อ้วนได้-ผอมได้ เพราะแบคทีเรียในร่างกาย

          โดยทั่วไปแล้วโรคอ้วนมักมาจากพฤติการการใช้ชีวิตเป็นหลักกล่าวคือ หากใช้ชีวิตแบบคนทั่วไปทานอาหารแบบพอดี ออกกำลังกาย แม้ว่าจะมีพันธุกรรมโรคอ้วนอยู่ ก็อาจจะไม่อ้วนลงพุงได้ แต่หากใช้ชีวิตแบบคนอ้วน เช่น กินตลอดเวลา กินของหวาน ของมัน ไม่ออกกำลังกาย แม้จะไม่มีพันธุกรรมโรคอ้วน ก็อาจจะอ้วนได้เช่นกัน

          แต่ในระยะหลังมานี้ได้มีการศึกษาพบว่า แบคทีเรียที่อยู่ในร่างกายของเราก็มีผลต่อการอ้วนหรือผอมของเราได้ โดยนักวิจัยพบว่าในลำไส้ของคนอ้วน จะมีประชากรแบคทีเรียในตระกูล Firmicutes โดดเด่น อีกทั้งยังพบว่าแบคทีเรีย Firmicutes ยังเพิ่มการดูดซึมของสารอาหารประเภทไขมันอีกด้วย หมายความว่า แ แม้จะกินเท่าคนอื่น แต่สามารถดูดซึมพลังงานได้ดีกว่า จึงส่งผลให้คนที่มีแบคทีเรียนี้ อ้วนง่ายกว่าคนที่ไม่มีแบคทีเรียตัวนี้โดดเด่น อีกทั้งยังพบอีกว่าในคนผอม จะมีแบคทีเรียอีกกลุ่มหนึ่ง ที่ชื่อว่า Bacteroidetes โดดเด่น ซึ่งจะพบได้ในอาหารที่มีเส้นใยอาหาร และพรีไบโอติกสูง (พรีไบโอติกคืออาหารของเหล่าแบคทีเรียดีในลำไส้) จะช่วยเพิ่มปริมาณประชากรแบคทีเรีย Bacteroidetes ได้ อาหารที่จัดว่าโดดเด่นในการเลี้ยงดูแบคทีเรีย Bacteroidetes ได้แก่ กระเทียม หัวหอม หน่อไม้ฝรั่ง กระเทียมต้น โยเกิร์ต กล้วย เบอรี่ และ ถั่วต่างๆ เป็นต้น

นอกจากนี้เรายังสามารถทานโปรไบโอติกเพื่อเพิ่มจำนวนจุลินทรีย์ตัวดีในร่างกาย ให้ช่วยในการลดไขมันได้อีกด้วย